বড়দিনে তৈরি করুন রেড ভেলভেট কেক
প্রকাশিত: ৬ ডিসেম্বর ২০১৮

তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা ভিন্ন স্বাদের কেক। বড় দিন উপলক্ষে যুগান্তর পাঠকদের জন্য থাকছে জিভে জল আনা ক্যারট কেক, রেড ভেলভেট কেক ও চকোলেট কেক তৈরির পদ্ধতি। আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন এই সুস্বাদু কেকগুলো।
যা লাগবে
এক কাপ হোয়াইট সুগার, দুটি ডিম, দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার, চার টেবিল চামচ লাল ফুড কালার, এক চা চামচ লবণ, এক চা চামচ ভ্যানিলা, এক কাপ বাটার মিল্ক, দুই কাপ ময়দা, এক চা চামচ বেকিং সোডা, এক টেবিল চামচ ভিনেগার।
আইসিং
পাঁচ টেবিল চামচ ময়দা, এক কাপ দুধ, এক কাপ চিনি, এক কাপ বাটার, এক চা চামচ ভ্যানিলা।
যেভাবে করবেন
প্রথমে ৩৫০ ডিগ্রি তাপে ওভেন গরম করে নিন। চিনি ও ডিম ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে কোকো পাউডার ও ফুড কালার মিশিয়ে নিন। লবণ, ভ্যানিল ও বাটার মিল্ক মিশিয়ে নিতে হবে। ময়দা ও বাটার মিশিয়ে নিন। মিক্সচারের সঙ্গে সোডা ও ভিনেগার মিশিয়ে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে মিক্সচারটি ঢেলে নিয়ে ওভেনে ৩০ মিনিট বেক করুন। এরপর বের করে ঠাণ্ডা করে নিন।
আইসিং তৈরি যেভাবে করবেন
ময়দা, দুধ মৃদু আঁচে ঘন করে নিন। এরপর ঠাণ্ডা করুন। এবার চিনি, বাটার, ভ্যানিলা বিট করে ময়দার সঙ্গে মিশিয়ে নিন। কেক ঠাণ্ডা হলে উপরে আইসিং করে নিন।
- ঝটপট বিকেলের নাস্তা
- ঘরের টাইলসের যত্ন নিতে জেনে রাখুন
- ভালোবাসার টিপস
- মেদ কমানোর সহজ উপায়
- চুলপড়া রোধে...
- ত্বকের যত্ন নিন
- স্বামী-স্ত্রীর বয়স সমান হলে যে সমস্ত জটিলতা হতে পারে
- শীতকালে সুন্দরী থাকতে ঘরোয়া ফেস মাস্ক
- পর্ণ ভিডিও নষ্ট করে দেয় বাস্তবের দাম্পত্য ও ভালোবাসা?
- যেভাবে আপনার বিছানার চাদর আপনাকে অসুস্থ করে ফেলছে!
- বিবাহোন্মুখরা প্রয়োজনীয় বিবাহ প্রস্তুতি নেবেন যেভাবে
- সেহেরীতে মজাদার ঢেঁড়স-টমেটো ভাজি
- পেটের দাগ দূর করবে নারিকেল তেল
- গিফট-এই মুড শিফট
- ইন্টারভিউ বোর্ডে চাকরি জিতে নেয়ার ৭টি জরুরী ধাপ!