চায়ের আড্ডায় চিংড়ি বড়া
প্রকাশিত: ৬ ডিসেম্বর ২০১৮

কীভাবে তৈরি করবেন চিংড়ির বড়া
উপকরণ
চিংড়ি মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কাটা দেড় কাপ, ডিম ২টি, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ময়দা আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার সিকি কাপ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লাইট সয়াসস ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেল (ভাজার জন্য) ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, কাঁচামরিচ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি
চিংড়ি কুচি সয়াসস মাখিয়ে ২০ মিনিট রাখতে হবে। ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। ডিম, পেঁয়াজ, গোলমরিচ, কাঁচামরিচ, লবণ একসঙ্গে মাখিয়ে অল্প অল্প করে মিশ্রিত ময়দার সঙ্গে মিশিয়ে চিংড়ি দিয়ে মেশাতে হবে। কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়ার মতো অল্প অল্প করে চিংড়ির মিশ্রণ দিয়ে মচমচে করে ভেজে ওঠাতে হবে। প্রন ফির্টাস গারলিক সস, রেড চিলি সস অথবা টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করা যায়।
- ঝটপট বিকেলের নাস্তা
- ঘরের টাইলসের যত্ন নিতে জেনে রাখুন
- ভালোবাসার টিপস
- মেদ কমানোর সহজ উপায়
- চুলপড়া রোধে...
- ত্বকের যত্ন নিন
- স্বামী-স্ত্রীর বয়স সমান হলে যে সমস্ত জটিলতা হতে পারে
- শীতকালে সুন্দরী থাকতে ঘরোয়া ফেস মাস্ক
- পর্ণ ভিডিও নষ্ট করে দেয় বাস্তবের দাম্পত্য ও ভালোবাসা?
- যেভাবে আপনার বিছানার চাদর আপনাকে অসুস্থ করে ফেলছে!
- বিবাহোন্মুখরা প্রয়োজনীয় বিবাহ প্রস্তুতি নেবেন যেভাবে
- সেহেরীতে মজাদার ঢেঁড়স-টমেটো ভাজি
- পেটের দাগ দূর করবে নারিকেল তেল
- গিফট-এই মুড শিফট
- ইন্টারভিউ বোর্ডে চাকরি জিতে নেয়ার ৭টি জরুরী ধাপ!